INGREDIENTI: 100 gr. di burro,5 spicchi di |aglio| , sale e pepe preparazione: togliere il |burro| dal frigo almeno un paio di ore prima di preparare la salsa, in modo che a al momento dell''uso sia ben morbido.Sbucciate gli spicchi di aglio; tritateli finemente ed uniteli al |burro| salte pepate e lavorate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema morbida. Questa salsa è ottima sia per essere spalmata sulle tartine sia come contorno per i piatti di carne.