INSALATA APPETITOSA

INGREDIENTIper 4 persone 200 gr. di piselli surgelati, sei uova, 50 gr. di maionese, 100 gr. di gamberetti, un bicchiere di yogurt, 100 gr. di salmone affumicato, 1 cipolla tagliata a fettine, un pizzico di zucchero il succo di un limone,sale, pepe preparazione: Lessate separatamente i piselli e i gamberetti lavati e sgusciati, bollite le uova, sgusciatele e tagliatele a spicchi. in una scodella disponete il salmone tagliato a fettine sottili i piselli i gamberetti le uova e le cipolle in altra ciotola amalgamate.la maionese, lo yogurt, il sale, il pepe, lo zucchero ed il limone fino ad ottenere una salsa omogenea disponete l''isalata su di un piatto di portata e versatevi sopra la salsa e ponete in frigo per circa mezz''ora prima di portare in tavola.