CREMA DI NOCCIOLE

ingredienti: 250 gr di nocciole sgusciate 4 cucchiai di zucchero a velo latte,50 ml di panna da montare fate scaldare in una padella per 10 minuti le nocciole, quindi mettetele nel tritatutto con due cucchiai di zucchero, e cercate di ottenere un composto il più possibile polverizzato. pasate adesso al mixer e aggiungendo poco latte e il rimanente zucchero a velo cercate di avere un prodotto molto cremoso Per ottenere una pasta più vellutata passatela al setaccio e incorporatevi la panna montata. questa crema può trovare in cucina svariati modi di utilizzo.