INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 bignè (vedi ricette base) crema di nocciole,(vedi ricetta base) 200 di cioccolato fondente preparazione: dopo aver sfornato i bignè e fatti freddare, riempite una sacca per pasticcieri o una siringa senpre per pasticceria e riempite i bigne con una porzione di crema di nocciole secondo il vostro gusto, ma non strafate. quindi sistemateli su di un vassoio avendo cura di mettere sotto della carta per dolci. nel contempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria e appena pronto versatene un discreto strato sulla parte superiore dei bignè fate raffreddare e sono pronti da servire ai vostri amici.