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RICETTA CROCCANTI DI SESAMO


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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr. di sesamo, 400gr. di zucchero 1/2 cucchiaio di succo di limone, olio q.b. preparazione: mettere in una casseruola, lo zucchero bagnatelo con il succo di limone, e con un cucchiaio di acqua fatelo fondere a fuoco moderato quindi togliete il recipiente dal fuoco e aggiungete il sesamo. Rimettete sul fuoco e mescolando con un cucchiaio di legno continuate la cottura fino a quando lo zucchero avrà assunto un bel colore dorato.A desso ungete un marmo co poco olio e versatevi il composto e con una spatola unta di olio spianatelo ad una altezza di 1/2 cm.Appena freddo tagliatelo con un cotello a piccoli pezzi com dei biscotti.

inviata da NONNA_PEPPA 




 

   
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