PEPERONI IN AGRODOLCE

Ingredienti: 1 kg. di peperoni, 1 cipolla, 1/2 scatola di pomodoro pelato,1/2 bicchiere di aceto bianco,1 cucchiaino di zuchhero.un pizzico di origano, sale, olio,e. v. di oliva.pepe preparazione pulite e tagliate i peperoni a pezzi,metteteli in una padella capiente con olio e sale ed iniziate la cottura, poco dopo mettete la cipolla tagliata sottile, e fatela imbiondire. quindi mettete il pomodoro aggiustate di sale e pepe e portate a cottura . Prima di togliere dal fuoco ,umite l''aceto nel quale èstatosciolto lo zucchero e una presa di origano fate insaporire e togliete dal fuoco .Il piatto va servito freddo