PICCOLI CONSIGLI DLLA NONNA

Se dovete pulire una bottiglia infilatevi dentro una patata cruda, sbucciata e tagliata a piccolissimi pezzetti, più un cucchiaio di sale grosso e due di acqua. Quindi agitate energicamente e sciacquate più volte. libri Per non rischiare che i libri ingialliscano chiusi in un baule, mettete tra le pagine qualche foglia di lauro. Fiori I fiori recisi per conservare a lungo la loro freschezza, hanno bisogno di acqua nel loro vaso con l''aggiunta di sale da cucina. Cucina Per evitare che la pasta si incolli durante la cottura e darle profumo, basta aggiungere dell''acqua dell''olio aromatizzato con basilico, o rosmarino. Pesce Il pesce prima di essere squamato, è utile inumidirlo con dell''aceto. Vedrete che verrà squamato meglio. Tarme Per tenere lontano le tarme dai cassetti degli armadi e profumarli, è sufficiente mettere all''interno un sacchettino con alcuni chiodi di garofano. Cucina Se volete un buon lesso non dovete far altro che mettere nella pentola la carne quando l''acqua è bollente. Se invece volete preparare un brodo succulento mettete nella pentola la carne quando l''acqua è fredda. Per eliminare l''odore di bruciato nell''aria bollite alcuni spicchi di limone in un pò d''acqua. Per evitare che i formaggi non diventano secchi, non dovete far altro che avvolgerli in un strofinaccio imbevuto di aceto. Per utilizzare il purè che è rimasto, mettetelo in un contenitore, versatevi sopra un sottile velo di latte, chiudetelo con molta cura e conservatelo in frigorifero. Così il giorno dopo potete utilizzarlo sbizzarendo tutta la vostra fantasia. Potrete realizzare delle crochette semplici, con l''aggiunta di un uovo e parmigiano, o arricchite con dello speak. O anche imbottirlo di prosciutto e formaggio e passarlo al forno.