SALAME NEGRO

INGREDIENTI: 500 gr.ORO SAIWA 200 gr.ZUCCHERO 200 gr.BURRO FUSO 200 gr.NOCCIOLE N.1 UOVO N.3 TAZZINE DI CAFFE'' N.1 TAZZINA DI RUM 75 gr. CACAO AMARO PREPARAZIONE: Sminuzzare i biscotti e le nocciole e inzupparli con il rum ed il caffè Preparare a parte la crema di cioccolato aggiungendo all''uovo battuto lo zucchero,il cacao ed il fuso ( freddo ). Aggiungere la crema ai biscotti mescolando bene il tutto. Arrotolare il preparato in carta d''alluminio e far riposare in frizeer per almeno 3 ore.