SALSA TARTARA

Ingredienti: 150 gr. di Maionese 2 cucchiai di Prezzemolo Tritato 2 cucchiai di Dragoncello 1/2 Limone (scorza) 1 Cetriolino Sott''aceto 1 Cucchiaio Capperi sott''aceto Procedimento: Servendovi di un mixer , tritate insieme il prezzemolo precedentemente sciacquato e asciugato, il dragoncello, la scorza del limone, i capperi, e il cetriolino sott''aceto. Subito dopo, versate la salsina ottenuta in una ciotola capiente, con la maionese , che riporrete in frigorifero per qualche ora prima di servire. ottima spalmata su crostoni di pane croccante.