PETTI DI POLLO AL MARSALA

800 gr.di fette di petti di pollo,1 bicchierino di marsala, un bicchiere di brodo 1 dl. di panna da cucina, farina,olio e. v. di oliva PREPARAZIONE lavate e asciugate i petti di pollo. infarinateli e fateli in una padella dai bordi alti, banateli con il marsala lasciandolo evaporare completamente. aggiungete il brodo caldo e portate a cottura se necessario aggiungete altro brodo pochi minuti prima della cottura aggiungete la panna. disponete i petti di pollo sul piatto di portata e serviteli irrorati con il fondo di cottura.