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RICETTA CIPOLLINE MARINATE


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INGREDIENTI: 500 gr. di cipolline bianche, zucchero, alloro, vino bianco, aceto,sale. preparazione spolverizzate le cipolle con un pizzico di sale fino e lasciatele marinare per circa 4 ore, quindi sgcciolatele e gettatele,in una pentola nella quale starà bollendo da alcuni minuti un litro di marinata composta da un terzo di vino bianco,un terzo di aceto, un terzo di acqua, alcune foglie di alloro, e un cucchiaio di zucchero. dopo aver aggiunto le cipolline, attendete la ripresa del bollore della marinata calcolate un minuto di ebollizione quindi scolatele, e lascite raffreddare.possone essere servite con piatti freddi o come vi suggerisce la vostra fantasia

inviata da NONNA_PEPPA 




 

   
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