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INGREDIENTI 500 gr. di ceci, olio di oliva e. v.1 spicchio di aglio,un rametto di rosmarino,300 gr. di pomodori maturi senza buccia privi di semi e sminuzzati, sale e pepe, 400 gr. di pasta margherita o pappardelle sminuzzata.
preparazione ammollate i ceciin acqua fredda per un intero giorno. scolateli e fateli cuocere in acqua senza sale a fuoco moderato per crca tre ore Preparate un soffritto con olio, |aglio| e rosmarino, aggiungete poi i pomodori , sale e pepe macinato, lasciate insaporire il tutto per alcuni minuti; a fine cottura togliete |aglio| e rosmarino.
Prendete dal tegame di cottura circa metà dei ceci e passateli al setaccio quidi rimetteteli nella stessa pentola, unendovi anche il soffritto e la pasta che farete cuocere assieme ai ceci.servite calda.
inviata da 
NONNA_PEPPA
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SPAGHETTI MARE E..
