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RICETTA BUCCE DI FICHI D'INDIA FRITTI


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INGREDIENTI: 1kg. di fichi d''india freschissimi molto carnosi,uova,olio e.v. di oliva,mollica,sale preparazione lavate i fichi d''india più volte con abbondante acqua corrente, assicurartevi che le spine sono state tutte eliminate. a questo punto sbucciate i frutti e mettete da parte le bucce senza i due cappelli.ricavate da esse rettangoli di circa 4 o 5 cm.che farete sbollentare per diversi minuti, scolateli e appena freddi passateli prima nell''uovo battuto e poi nella mollica quindi friggeteli in abbondate olio di oliva ben caldo, salate abbondantemente servite molto caldi.

inviata da NONNA_PEPPA 




 

   
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