SALSA ROSSA AI PEPERONI

ingredienti aceto di vino q.b., 2 spicchi di aglio,50 gr. di mllica di pane2 grossi peperoni rossi spellati, o sott''olio. preparazione: mettere gli ingredienti in un frullatore e versando poco per volta olio e.v. di olivafate la vostra salsa rossa. volendo potete aggiungere dei pomodori secchi precedentemente ammolati e se la preferite piccante qualche peperoncino calabrese.