MOUSSES DI SALMONE AFFUMICATO

ingredienti per 4 persone 300 gr. di salmone norvegese affumicato,120 gr. di stracchino o altro formaggio cremoso,60 gr. di panna, il succo di un limone,pepe,sale. preparazione. Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo Questa salsa è adattissima per preparare un gustosissimo antipasto. spalmato su delle tartine, o su del pane tostato