Insalata di finocchi arance e radicchio

Fresca, colorata e gustosissima. Vi porta il sole di Palermo

Preparazione

Pulite le arance cercando di togliere tutta parte bianca del frutto. Fatela  a spicchi e togliete la pellicina degli spicchi( Trucco di Nonnapeppa: cosi facendo eviterete che l’insalata diventi amara)Tagliate gli spicchi a meta e raccoglieteli in una insalatiera. Pulite i finocchi, le cipolle, il radicchio e riducete tutto a piccoli pezzetti,unite alle arance ,mescolate e condite con olio,sale e pepe. A me personalmente piace con il succo di un limone, anche. A voi la scelta per quest’ultimo ingrediente. insalata arance finocchi e radicchio

Ricette con:

  • Due grossi finocchi
  • 4 cipollotti lunghi
  • Olio di oliva di frantoio
  • Sale,pepe
  • Un limone
  • Radicchio