Tuesday, December 12, 2017

Preparazione Tagliare a fette le mele già sbucciate e metterle a macerare con il cognac e lo zucchero per una notte. Unire gli altri ingredienti, diluendo il lievito nel latte; dopo averli amalgamati per bene,...

preparazione: mettere tutti gli ingredienti in una terrina (tranne le mele) lavorateli ( il deve essere sciolto) quando sono ben amalgamati versateli in una teglia ,precedentemente inburrata e infarinata; sbucciate e tagliate a spicchi di un...

preparazione: stendere poco più della metà della pasta frolla ed adagiarla su una tortiera avendo cura di alzare bene i bordi. mescolare la ricotta ,lo zucchero ed il cioccolato quando il tutto e ben amalgamato,mettere la...

disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. Fate un incavo al centro e versate: l''uovo,il latte,il sciolto a bagnomaria lo zucchero,il lievito per dolci. impastate. Imburrate una tortiera e sistemate la pasta sul...

Preparazione Lavate e pulite la frutta. tranne le arance, togliete la buccia ove necessario, e fatela a tocchetti. Mettete la frutta in una scodella e con il succo delle due arance fatela macerare per almeno un...

Crema Chantilly: Amalgamate 3 tuorli con 6 cucchiai di zucchero, e lavorate il composto fino a renderlo cremoso,girando sempre unite 3 cucchiai di farina,1/2 litro di latte,e la buccia di un limone grattuggiata(solo la...

Fatto il pandispagna come da ricette base ,e dopo averlo fatto raffreddare,tagliatelo in due metà, la parte di sotto più alta del cappello.scavate quindi con le dita un poco il pandispagna che farà da...

Separate le chiare delle uova dai tuorli. Montate i tuorli con lo zucchero in modo  da raddoppiarne quasi il volume ed aggiungete l’amido,la fecola,e le buste di lievito. Aggiungete alle chiare un pizzico di...