Tuesday, December 12, 2017

Caratteristica pizza bagherese, dal gusto eccezionale. Ingredienti principali:pangrattato olio e cipolle lunghe. Io preferisco gustarlo quando è freddo. Se resisto a non mangiarlo tutto, il giorno dopo è ancora più gustoso Preparazione: In un tegame, in...

Preparate la pasta per la pizza (VEDI PASTA BASE) stendetela nella teglia , disponete sulla pasta un primo strato di salsetta fatta come segue :( in una scodella versate un latta di pomodoro pelato a...

Dividete la pasta di pizza già lievitata in tante piccole pallottoline, appiattitele premendole con la punta delle dita, infarinatele e disponetele sulla piastra del forno ben oliata. Distribuite su ogni pizzetta un pò di...

preparazione: mettete in un mixer il pomodoro e fatelo a salsa ,versatela in una ciotola e conditela con poco olio, sale ed origano, mescolate il tutto. Sistemate sopra la pasta preparata (come da ricetta base...

PREPARAZIONE: in un tegame con abbondante olio mettete le cipolle, precedentemente pulite e affettate finemente, fatele cuocere a fuoco lento fino a quando sarà molto ammansite e il loro volume si sarà ridotto notevolmente,aggiungete il...

PREPARAZIONE: Scolate la mozzarella e tagliatela a fettine sottili. Lessate le patate con la buccia in acqua salata per 35 minuti,poi sbucciatele e affettatele. Disponete sulla pasta già pronta per la cottura, nella teglia ,ricopritela con...

Preparazione: tagliare il pane in due metà versare l''olio su di un piatto e bagnatevelo. quindi cominciate a sistemarvi sopra i vari ingredienti, così di seguito, i pezzetti di sarda salata,il sale,il pepe,le fettine di...

Ingredienti per la pasta    1 kg. di farina (metà di rimacinato  e metà doppio 0) 50 gr. di lievito di birra 2 cucchiai di zucchero Una presa di sale 7 cucchiai di olio di oliva Acqua appena...

Preparazione: Preparate la pasta per pizza. Dopo la normale lievitazione ,stendetela in una teglia precedentemente sporcata  con il burro. Prendete le sarde deliscate, fatele a piccoli pezzetti e distribuitele sulla pasta. Tagliate i pomodori a fette...