ZUCCHINE GENOVESI ARROSTO
di zucchine di media grandezza,,olio di oliva, trito di menta ...........
ZUCCHINE GENOVESI ARROSTO

ARROSTO PANATO
1kg. di costata di vitello, olio di ...........
ARROSTO PANATO

BARBECUE DI CAPRETTO PANATO
capretto se possibile coscia, rosmarino un ...........
BARBECUE DI CAPRETTO PANATO

MELANZANE ARROSTO CON MOLLICA
2 grosse melanzane tunisine, olio ...........
MELANZANE ARROSTO CON MOLLICA

PESCE SPADA AL BARBECUE
4 tranci di pesce spada, mollica, ...........
PESCE SPADA AL BARBECUE

SALSICCIA ARROSTO DI ZIO GIGI
1kg. di salsiccia di maiale, foglie ...........
SALSICCIA ARROSTO DI ZIO GIGI

SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA
1 KG.di sgombri di media ...........
SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA

SPIEDINI DI MARE ARROSTO
1 spicchio d'agluo,2 Limoni ...........
SPIEDINI DI MARE ARROSTO

TONNO ALLA BRACE
Kg di tonno a trance, 1/2 litro di vino bianco ...........
TONNO ALLA BRACE

UOVA COTTE CON LA CENERE
6 - 8 uova fresche ...........
UOVA COTTE CON LA CENERE