BACCALA APPARECCHIATO
per 6 persone 1 kg di baccalà 500 gr di pomodori ...........
BACCALA APPARECCHIATO

baccala in salsa d'aglio
Un chilo di baccalà Cento grammi di farina Salsa ...........
baccala in salsa d'aglio

CAPITONE FRITTO
capitone di media grandezza farina q.b. olio per friggere(io ...........
CAPITONE FRITTO

COTOLETTE D' ARAGOSTA
ARAGOSTA DI 800 GR.30 GR. DI BURRO; 50GR. DIFARINA ;2 DL. DILATTE ...........
COTOLETTE D' ARAGOSTA

frittelle di neonata
gr. 600 neonata di( sarde o di vope) ; aglio, ...........
frittelle di neonata

FRITTO DI SARDE ALL'ACETO
600 ...........
FRITTO DI SARDE ALL'ACETO

FRITTO MISTO
PER 4 PERSONE 200 gr.di gamberi sgusciati. 300 di ...........
FRITTO MISTO

impanata alla messinese
gr. 400 di farina;150 di burro 2 uova; zucchero; gr. ...........
impanata alla messinese

LAMPUGA O CAPONE IN AGRODOLCE
avvicina settembre e gia' si cominciano a vederein pescheria i ...........
LAMPUGA O CAPONE IN AGRODOLCE

persico marinato
2 g di curry 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva aglio ...........
persico marinato