USO DEGLI AROMI
GUIDA ALL'USO DEGLI AROMI ...........
USO DEGLI AROMI

BIANCO D'ALCAMO
organolettiche: colore giallo paglierino chiaro con ...........
BIANCO D'ALCAMO

DUCA DI MONTALBO ROSSO
organolettiche: - colore: Porpora scuro con ...........
DUCA DI MONTALBO ROSSO

SANGIOVESE DI ROMAGNA
colore di questo vino è un bel rosso rubino, , al gusto si ...........
SANGIOVESE DI ROMAGNA

REGINETTE CON ZUCCA
PER 4 PERSONE ...........
REGINETTE CON ZUCCA

ARROSTO PANATO DI FEGATO
ingredienti x 4 persone ...........
ARROSTO PANATO DI FEGATO

costolette di vitello arrosto
di vitello alte ciascuna 2 cm scarsi; sale; ...........
costolette di vitello arrosto

INVOLTINI DI MAIALE
per 6 persone: 600 gr. di fesa dimaiale in fettine ...........
INVOLTINI DI MAIALE

aragosta arrosto
Due aragoste di circa 600 grammi olio d'oliva ,limone ...........
aragosta arrosto

dentice alla brace
4 persone Ingredienti: 2 dentici da gr. 400/500 l’uno; ...........
dentice alla brace