MELANZANE ARROSTO CON MOLLICA
2 grosse melanzane tunisine, olio ...........
MELANZANE ARROSTO CON MOLLICA

PESCE SPADA AL BARBECUE
4 tranci di pesce spada, mollica, ...........
PESCE SPADA AL BARBECUE

SALSICCIA ARROSTO DI ZIO GIGI
1kg. di salsiccia di maiale, foglie ...........
SALSICCIA ARROSTO DI ZIO GIGI

SALSICCIA ARROSTO MARINATA
per 4 persone ...........
SALSICCIA ARROSTO MARINATA

SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA
1 KG.di sgombri di media ...........
SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA

SPIEDINI DI MARE ARROSTO
1 spicchio d'agluo,2 Limoni ...........
SPIEDINI DI MARE ARROSTO

TONNO ALLA BRACE
Kg di tonno a trance, 1/2 litro di vino bianco ...........
TONNO ALLA BRACE

UOVA COTTE CON LA CENERE
6 - 8 uova fresche ...........
UOVA COTTE CON LA CENERE

ABBACCHIO AL FORNO
1 cosciotto d'agnello di 1 KG. fatto a fette, Olio ...........
ABBACCHIO AL FORNO

CAPRETTO IN TEGAME
ingredienti per 6 persone ...........
CAPRETTO IN TEGAME