RAGU' ALLA BOLOGNESE
300gr. di Carne macinata,200 di Passata di pomodoro, ...........
RAGU' ALLA BOLOGNESE

SALSA DI CARNE
ingredienti: ...........
SALSA DI CARNE

COTECHINO CON LENTICCHIE E PURE'
per 4 persone 300 gr. di lenticchie, 1 cotechino ...........
COTECHINO CON LENTICCHIE E PURE'

LACERTO GLASSATO
ingredienti: ...........
LACERTO GLASSATO

LOMBATINE DI MAIALE AL MASCARPONE
PER 4 PERSONE 4 ...........
LOMBATINE DI MAIALE AL MASCARPONE

ZUPPA CON IL SECCHIO DEL PESCATORE
Dalle mie parti ,non so altrove, i pescatori quando ...........
ZUPPA CON IL SECCHIO DEL PESCATORE

ANATRA ALL'ARANCIA
per 6 persone: - Una anatra di almeno 3 kg - 4 o 5 ...........
ANATRA ALL'ARANCIA

GATEAU DI PATATE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1000 gr di patate a pasta ...........
GATEAU DI PATATE

SFOGLIA CON RICOTTA E SPINACI
due rotoli di pasta sfoglia, 500 ...........
SFOGLIA CON RICOTTA E SPINACI

SOUFFLE' DI FORMAGGIO
INGREDIENTI Per la pasta brisée 300 gr di ...........
SOUFFLE' DI FORMAGGIO