SALSA DI NOCI
PER CONDIRE 500 GR.di ravioloni 200 grammi di ...........
SALSA DI NOCI

salsa di pomodoro
kg. di pomodoro maturo, due grosse cipolle bianche, due spicchi ...........
salsa di pomodoro

SALSA PICCANTE (TIPO SAMBAL OELEK )
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SALSA PICCANTE (TIPO SAMBAL OELEK )

SALSA ROSSA AI PEPERONI
aceto di vino q.b., 2 spicchi di ...........
SALSA ROSSA AI PEPERONI

SALSA TARTARA
gr. di Maionese 2 cucchiai di Prezzemolo ...........
SALSA TARTARA

SALSA VERDE
2 bicchieri d'olio 2 tuorli sodi 2filetti ...........
SALSA VERDE

SALSA VERDE
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SALSA VERDE

SALSA VINAIGRETTE N° 2
2 cucchiaini di senape dolce - 2 cucchiaini di tahin ...........
SALSA VINAIGRETTE N° 2

ARISTA DI MAIALE ALL'ARANCIA
per 4 persone: 1 Arista di maiale già legato di 800 ...........
ARISTA DI MAIALE ALL'ARANCIA

CODA ALLA VACCINARA
per 4 persone coda di vaccina Kg 1 sedano, cipolla, ...........
CODA ALLA VACCINARA