SALSICCIA ARROSTO MARINATA
per 4 persone ...........
SALSICCIA ARROSTO MARINATA

SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA
1 KG.di sgombri di media ...........
SGOMBRI ARROSTO CON SALSETTA GUSTOSA

TONNO ALLA BRACE
Kg di tonno a trance, 1/2 litro di vino bianco ...........
TONNO ALLA BRACE

UOVA COTTE CON LA CENERE
6 - 8 uova fresche ...........
UOVA COTTE CON LA CENERE

ABBACCHIO AL FORNO
1 cosciotto d'agnello di 1 KG. fatto a fette, Olio ...........
ABBACCHIO AL FORNO

CAPRETTO IN TEGAME
ingredienti per 6 persone ...........
CAPRETTO IN TEGAME

CONIGLIO IN TEGAME AL MADERA
per 4 persone 1 conigli di 1500 gr. un po di rosmarino, ...........
CONIGLIO IN TEGAME AL MADERA

COSCE DI POLLOARROTOLATE
di pollo disossate fette di lardo sottili timo e menta ...........
COSCE DI POLLOARROTOLATE

COSTOLETTE DI AGNELLO CON PATATE
8 costolettte di agnello,700 gr. di patate, 1 grossa cipolla, 1 ...........
COSTOLETTE DI AGNELLO CON PATATE

FARAONA IN BRODO RIPIENA
faraona ruspante sedano carota ...........
FARAONA IN BRODO RIPIENA