UOVA COTTE CON LA CENERE
6 - 8 uova fresche ...........
UOVA COTTE CON LA CENERE

ABBACCHIO AL FORNO
1 cosciotto d'agnello di 1 KG. fatto a fette, Olio ...........
ABBACCHIO AL FORNO

CAPRETTO IN TEGAME
ingredienti per 6 persone ...........
CAPRETTO IN TEGAME

CONIGLIO AL VINO
800 GR di coniglio fatto a ...........
CONIGLIO AL VINO

CONIGLIO IN TEGAME
per 4 persone 1 coniglio pulito e fatto a ...........
CONIGLIO IN TEGAME

COSCE DI POLLOARROTOLATE
di pollo disossate fette di lardo sottili timo e menta ...........
COSCE DI POLLOARROTOLATE

COSTOLETTE DI AGNELLO CON PATATE
8 costolettte di agnello,700 gr. di patate, 1 grossa cipolla, 1 ...........
COSTOLETTE DI AGNELLO CON PATATE

FARAONA IN BRODO RIPIENA
faraona ruspante sedano carota ...........
FARAONA IN BRODO RIPIENA

PETTI DI POLLO AL MARSALA
gr.di fette di petti di pollo,1 bicchierino di marsala, un ...........
PETTI DI POLLO AL MARSALA

POLPETTE D'AGNELLO GUSTOSE
di carne di agnello, 150 gr.di patate 2 uova, ...........
POLPETTE D'AGNELLO GUSTOSE