SALSA DI CARNE
ingredienti: ...........
SALSA DI CARNE

CARNE DI MANZO ALL'ISALATA
carne di manzo per il brodo(volendo potete mettere ...........
CARNE DI MANZO ALL'ISALATA

CODA ALLA VACCINARA
per 4 persone coda di vaccina Kg 1 sedano, cipolla, ...........
CODA ALLA VACCINARA

COTECHINO CON LENTICCHIE E PURE'
per 4 persone 300 gr. di lenticchie, 1 cotechino ...........
COTECHINO CON LENTICCHIE E PURE'

FILETTO DI MANZO MARSALATO
per 4-6 persone 1kg.di ...........
FILETTO DI MANZO MARSALATO

GOULASH TRADIZIONALE
(per 4 persone) Spezzatino di manzo gr.800 Cipolla ...........
GOULASH TRADIZIONALE

SPEZZATINO CON PATATE
per 4 persone ...........
SPEZZATINO CON PATATE

SPEZZATINO DI VITELLONE AL PEPE
ricetta del 1600 fiorentino Ingredienti per 4 ...........
SPEZZATINO DI VITELLONE AL PEPE

aragosta olio e limone
4 persone Ingredienti: 2 aragoste da gr. 600/700 l’una; ...........
aragosta olio e limone

baccala alla ligure
di baccalà già bagnato latte farina carota ...........
baccala alla ligure