PANZEROTTI CON CARNE E BESIAMELLA
pizza vedi ricetta base; gr. 400 tritato di vitello, ...........
PANZEROTTI CON CARNE E BESIAMELLA

ARROSTO PANATO
1kg. di costata di vitello, olio di ...........
ARROSTO PANATO

TAGLIOLINI ALLA PIZZAIOLA
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TAGLIOLINI ALLA PIZZAIOLA

costolette di vitello arrosto
di vitello alte ciascuna 2 cm scarsi; sale; ...........
costolette di vitello arrosto

COTOLETTE DI CARNE AL PECORINO
quattro persone 4 Fette Vitello, ...........
COTOLETTE DI CARNE AL PECORINO

girello ail curry
per 4 persone: 8 fettine di girello di vitellone 1 ...........
girello ail curry

SGALOPPINE AI FUNGHI
PER 4 PERSONE 4 scaloppine ...........
SGALOPPINE AI FUNGHI

SPEZZATINO DI VITELLONE AL PEPE
ricetta del 1600 fiorentino Ingredienti per 4 ...........
SPEZZATINO DI VITELLONE AL PEPE